夏季果蔬保鮮有講究，這樣吃起來可口又健康！接下來由沈陽果蔬配送的小編給大家詳細介紹一下吧！

一到炎熱的夏季，很多脾胃不好的朋友在吃了水果（尤其是冰鎮(zhèn)的水果）后，都會出現(xiàn)脾胃不適、腹瀉等情況。

夏季的果蔬無論是儲存方面還是食用方面，應比秋冬要注意。

很多朋友在夏天習慣把蔬菜水果放進冰箱儲存，但是當你拿出冰箱時，發(fā)現(xiàn)青菜葉焉了，水果也不新鮮了，有時候吃完后脾胃也不舒服。

夏季正確地保鮮果蔬很重要，本期九鼎君在和家人們分享如何保鮮果蔬之前，我們先來一同看看很多家庭都會用的幾個錯誤的保存方式！

錯誤1：儲存前先把果蔬洗凈

很多人習慣把果蔬洗完后再放進冰箱，認為這樣更有利于儲存，事實上，這種方法并不值得推薦。

因為果蔬帶水存放容易滋生細菌，尤其是葉類蔬菜，密封太嚴水分過多，更容易腐爛變質(zhì)、掉葉。

錯誤2：把所有果蔬混在一起

直接將所有果蔬放在一起儲存，這容易導致一些易壞的果蔬加速腐壞。

因為很多果蔬會釋放乙烯，如蘋果、梨、木瓜、香蕉等，而乙烯會加速果蔬的成熟和老化，若將其他果蔬與此類果蔬放在一起，就容易提早老化、腐爛。

錯誤3：將果蔬完全密封保存

不少人認為，只有將果蔬用保鮮膜緊緊裹住，或者放入密封塑料袋內(nèi)，才能讓果蔬處于“無菌”環(huán)境中，保鮮效果才會好。

實際上，果蔬也需要空間，需要“呼吸透氣”，密封太嚴反而會加速果蔬腐敗哦。

果蔬如何正確儲存

胡蘿卜

當我們購買了整根的胡蘿卜后，應該切去綠葉部分，因為葉子會吸收胡蘿卜的養(yǎng)分。

保存時，應當把胡蘿卜放進裝滿水的容器內(nèi)，用保鮮膜密封容器后放進冰箱。

漿果類

把草莓、藍莓、覆盆子等漿果放入冰箱前，先用白醋和水的混合液（比例為1：3）沖洗一下，然后晾干。

這種方法能防霉菌，讓保鮮期延長數(shù)天。

蘋果 

吃不完的蘋果，或者削好的蘋果片可以浸泡在冷竹鹽水中，防止氧化褐變，1升冷水中不要超過半勺九鼎九烤竹鹽。

五分鐘后，拿出蘋果并晾干水分，裝在密封的塑料袋里，再放入冰箱。

土豆 

可以將土豆和蘋果放在一起，蘋果釋放的乙烯可以使土豆保持新鮮超過8周，還能避免土豆發(fā)芽。

香蕉 

儲存香蕉應當根根分開，并用保鮮膜將每根莖保住。

生菜類蔬菜

將生菜放進碗中，上面蓋一張紙巾或者廚房紙，然后用保鮮膜密封。紙巾能吸收水分，防止葉子濕透、變色。

以上就是沈陽果蔬配送的小編給大家分享的內(nèi)容，想要了解更多，歡迎來電咨詢我們吧！