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沈陽食堂配送告訴您學校食堂如何進行配送?學校食堂配送流程是怎樣的?

2022-10-29  來自: 沈陽賽金利餐飲配送服務(wù)有限公司 瀏覽次數(shù):1366

學校食堂如何進行配送?學校食堂配送流程是怎樣的?今天由沈陽食堂配送的小編給大家詳細介紹一下吧!

近年來,學校食堂的食品保障一直是備受關(guān)注的熱點,學生的健康成為了社會各界關(guān)注的焦點,各個地區(qū)的學校為了在食品質(zhì)量上把好關(guān),采取了各種措施。有的學校要求與學校合作的配送公司所送的每一單食材都要開具發(fā)票,并且食材和檢驗檢疫的證明也要一起送到食堂。

有的地區(qū)還規(guī)定學校食堂不允許外包,所有的采購以及運營都由學校食堂的工作人員全權(quán)負責。但是總的來說,學校食堂配送公司一方面減輕了學校食材采購工作人員的工作負擔,另一方面也給食品保障帶來了一定的保障。學校食堂食材配送主要有以下幾大流程。

一,對食材配送服務(wù)進行招標

就當下的市場來看,學校食堂去尋找合作的食材供應(yīng)商大多采用的都是招標投標的方式,對各大配送公司它們總體的經(jīng)營情況和配送的實力進行評估。主要針對配送的車輛、企業(yè)的資質(zhì)、物流運送方式、食材的檢測指標、蔬菜水果的培養(yǎng)基地等進行多方面分析,從眾多食材配送服務(wù)企業(yè)之中選出食品技術(shù)高的、配送業(yè)務(wù)能力強的、蔬菜水果物美價廉的食材配送公司。

沈陽食堂配送

二,要到現(xiàn)場去參觀評估配送公司

在建立合作之前,學校食堂的工作人員可以去幾家食堂配送公司實地考核,通過現(xiàn)場狀況考察該公司的能力,觀察食堂配送公司的環(huán)境是否整潔,人員及設(shè)備是否齊全,倉庫是否有合適的條件儲存食材,因為通過現(xiàn)場實地考查的形式才能夠更深刻地了解食堂配送公司的實力。

三,就是運輸及收貨

學校食堂的工作人員可以通過聯(lián)系配送公司的工作人員說明訂單,工作人員根據(jù)客戶的訂單進行備貨并及時地將菜品配送到學校食堂。學校食堂的工作人員進行驗貨,現(xiàn)場確認食材是否新鮮,倘若發(fā)現(xiàn)不合格不過關(guān)的食材可要求配送公司重新送貨。

總的來說,學校食堂配送的過程并不復(fù)雜,但相關(guān)的負責人員還是要對每一環(huán)節(jié)都認真對待,不僅是對自己工作崗位的負責,也是對學生的食品負責。

以上就是沈陽食堂配送的小編給大家分享的內(nèi)容,想要了解更多,歡迎來電咨詢我們吧!


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